Nóż – przyjaciel szef kuchni i pani domu

Trudno jest sobie wyobrazić gotowanie bez dobrego noża. To właśnie od niego zależy, czy składniki będą idealnie pokrojone oraz, czy odbędzie się to w jak najwygodniejszy sposób. Przedstawiamy dostępne w naszej ofercie noże, z których każdy ma inne zadanie.

Nóż szefa kuchni

Nóż szefa kuchni to wygodna i wszechstronność. Jeżeli możesz sobie pozwoli

na zakup tylko jednego narzędzia, niech będzie to właśnie on. Jego charakterystyka to szerokie ostrze, dobre do krojenia mięsa i warzyw. Jest tak skonstruowane, aby kawałki jedzenia nie przyklejały się do niego. Ostrze z kutej stali nierdzewnej zachowuje swoje właściwości na długi czas (Spitzenklasse Plus https://porcelanownia.pl/pl/p/WMF-Noz-szefa-15-cm-Spitzenklasse-Plus/9027).

Nóż do sera

Prawdziwy nóż do sera ma otwory w ostrzu, ząbki oraz zakończony jest szpikulcem ułatwiającym przekładanie pokrojonych plasterków. Taka jego budowa umożliwia łatwe uzyskanie kształtnych, cienkich kawałków (Profi Plus https://porcelanownia.pl/pl/p/WMF-Noz-do-sera%2C-Profi-Plus/9023).

Nóż do mięsa

Nóż do mięsa jest długi i ostry, zakończony jest ostrym czubkiem. Dzięki temu jest w stanie poradzić sobie z każdym włóknem mięsa i precyzyjnie je przeciąć, a nie rozrywać. Przekłada się to bezpośrednio na smak potraw (Elevate https://porcelanownia.pl/pl/p/JJ-Noz-do-mies-ELEVATE%2C-czerwony/8063).

Nóż do ziół

Nóż do ziół nie jest może pierwszą potrzebą, ale z pewnością należy do grona tych produktów, których używa się dużo, jeżeli ma się własny ogródek albo po prostu bardzo lubi się kuchnię śródziemnomorską. Półokrągłe ostrze pozwala na szybkie posiekanie ziół bez ich rozgniatania, aby cały aromat nie został na desce do krojenia (Mezzaluna https://porcelanownia.pl/pl/p/JJ-Noz-do-siekania-ziol-MEZZALUNA%2C-zielony/8065).

Nóż do pizzy

Fani pizzy wiedzą, że jej dobre przygotowanie to nie wszystko i zadbać trzeba również o jej staranne pokrojenie, które wcale nie jest łatwe. W tym celu sprawdza się okrągłe, ruchome ostrze, które bardzo szybko rozdzieli włoski specjał na mniejsze kawałki (Disc https://porcelanownia.pl/pl/p/JJ-Noz-do-pizzy%2C-DISC/8064).

Żaden nóż nie jest ostry wiecznie. Zaopatrz się w ostrzałkę Joseph Joseph (https://porcelanownia.pl/pl/p/JJ-Ostrzalka-do-nozy/8095), aby w dowolnym momencie móc zadbać o właściwe przygotowanie swojego sprzętu do pracy.